Nos racines
Tintico est une entreprise familiale portée par deux générations de femmes colombiennes, unies par un même amour du café.
Né officiellement en 2021, Tintico plonge pourtant ses racines bien plus loin. En 2001, nous avons quitté la Colombie avec nos parents pour nous installer comme réfugiées au Québec, dans le quartier Saint-Sauveur, en basse-ville de Québec. Valentina n’avait alors que 4 ans et Laura 5.
Nos valeurs
Depuis toutes petites, nous avons été sensibilisées à la justice sociale. Cette conscience nous a naturellement menées vers le monde du café : un univers encore largement masculin, où les producteurs et productrices sont trop souvent exploités. Pourtant, au cœur de cette réalité, nous avons rencontré des caféicultrices et caféiculteurs exceptionnels : des personnes passionnées, qui cultivent avec soin de petites parcelles appelées microlots, et qui façonnent, par leur travail, une nouvelle façon de penser l’industrie cafétière.
100% artisanal
Avec Tintico, nous voulons ouvrir la porte à ces producteurs et productrices, partager leurs savoir-faire et contribuer à l’évolution de cette industrie. Pour nous, le café est bien plus qu’une boisson : c’est une histoire de lien, de respect et de transparence.
C’est pourquoi nous travaillons uniquement avec des cafés 100% colombiens, issus de microlots de commerce équitable. Nous entretenons une relation directe et étroite avec chaque producteur et productrice, ce qui nous permet de connaître tout de notre café : du grain à la tasse. Cette transparence, nous la transmettons à nos clients, dans le respect des personnes, de la nature, de la culture et des traditions qui entourent chaque café.
Notre Vision
Notre passion pour le café va bien au-delà de l’importation. Nous sommes en quête constante de nouvelles variétés de café 100 % colombien à vous faire découvrir. Chaque microlot que nous sélectionnons est unique : il révèle la richesse d’un terroir, le soin de celles et ceux qui le cultivent et l’héritage de leurs traditions.
Torrefié au Québec
Pour partager pleinement cette richesse, nous avons choisi de torréfier nous-mêmes nos cafés au Québec. Cette étape nous permet de révéler toutes les subtilités aromatiques de chaque grain et d’offrir à nos clients une expérience authentique et complète.
Chez Tintico, nous croyons que savourer un café, c’est aussi voyager : découvrir des nuances riches et subtiles qui offrent une expérience sensorielle unique, tout en soutenant directement des producteurs et productrices engagés qui façonnent l’avenir du café de spécialité et du commerce équitable.
C’est là que notre devise prend tout son sens :
L’Art du café colombien.