ERICA - Caturron - Ombligon - Variedad 2000 Honey (340g)

Prix habituel: $38.50
Prix de vente: $38.50
Prix habituel

Frais de port calculés à la caisse.

Ce café est l'un des rares blends que nous proposons chez Tintico, bien qu'il soit également un single origin. Provenant de la Finca Mi Retoño, il combine les variétés Caturron, Ombligon et Variedad 2000. Ces variétés sont à la fois rares et prisées, offrant des profils aromatiques fruités et ronds. Ce café se distingue par sa propreté et son équilibre, tout en présentant une sucrosité naturelle.Fait par les mains de maître de Don Alirio , nous retrouvons une tasse complexe mais accessible a tout les amateurs de bon café.

Ananas

Goyave

Sucre roux

VARIÉTÉ: Caturron - Ombligon - Variedad 2000

Honey fermentation Honey 120h

ALTITUDE: 1940 Mamsl

TORREFACTION: Moyenne- clair

20 articles en stock

L’amour du café, un héritage vivant

La Famille Escobar

À Las Ánimas, dans les hauteurs de Concordia, la famille Escobar cultive le café à 1 940 m d’altitude. Fondée par Alirio Escobar et Doralba Vélez, la finca est devenue le cœur d’un héritage familial transmis à leurs cinq filles.

Pendant la pandémie, leur fille Érica a proposé de mieux valoriser ce travail en créant Mi Retoño, un nom inspiré du mot tendre que leurs parents utilisent pour désigner leurs filles. Sur un nano-lot d’environ 1 100 caféiers, la famille cultive artisanalement plusieurs variétés de spécialité dans un profond respect du vivant et de la terre.

Découvrir leur histoire

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Transparence

Le prix qui respecte les mains qui cultivent

Chez Tintico, ce sont les productrices et producteurs qui fixent leur propre prix. Elles et ils sont les mieux placé·es pour évaluer la valeur réelle d’un kilo de café selon leurs conditions de travail, leur savoir-faire et leur terroir.

Nous sommes fières de bâtir avec elles et eux des relations véritablement horizontales, et d’être entièrement transparentes sur le prix payé par kilo.

Chaque achat a un impact concret dans la vie des productrices, des producteurs et de leur communauté. La qualité de notre café est le fruit d’une chaîne qui valorise le respect, la durabilité et l’équité à chaque étape.

Chez Tintico, c’est ça notre engagement: offrir un café exceptionnel, produit dans la dignité.

Notre vision de commerce horizontal

ERICA - Caturron - Ombligon - Variedad 2000 Honey (340g)

La Famille Escobar

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